1. Свеклу заранее отварим и натрем.
2. Натертую свеклу заправим майонезом.
3. выложимь заправленную свеклу в салатник и распределим равномерным слоем.
4. натрем на мелкой терке по 20 грамм сыра каждого вида.
5. Сырные чипсы: на слегка разогретую сковороду насыплем тонкими полосками пармезан.
6. Когда сырные чипсы достаточно обжарятся, аккуратно снимем их со сковороды с помощью вилки.
7. Собираем салат: аккуратными горочками выкладываем на свеклу четыре натертых сыра. в середину выкладываем чипсы.
8. посыплем салат обжаренными кедровыми орешками, немного польем оливковы маслом.
9. украсим блюдо ростками салата Шиза.
