• 1 луковица
• 1/2 пучка зелёного лука
• 1/2 зелёного сладкого перца
• 3 зубчика чеснока
• 400 г свинины
• 400 г кимчхи
• 100 г тофу
• 2 ст.л. раст. масла
• 2 л костного бульона
• 50 г крахм. лапши
• соль

Острый суп из кимчхи со свининой

Приготовление
Лук почистить, нарезать полукольцами. 3елёный лук вымыть, мелко нарубить. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой. Чеснок почистить, измельчить.
Мясо промыть, обсушить, нарезать кубиками. Кимчхи и тофу нарезать квадратиками.
В кастрюле разогреть растительное масло, обжаривать на нём кимчхи и свинину в течение 7-10 минут, затем добавить лук, жарить ещё 5-7 минут.
Влить в кастрюлю бульон, довести до кипения, положить зелёный перец, через 5 минут -лапшу и тофу. Варить в течение 5 минут, посолить по вкусу.
Готовый суп разлить по тарелкам, заправить чесноком и подавать к столу горячим.

Кстати
Аналогичный суп можно приготовить из говядины или куриного мяса. Благодаря насыщенному вкусу и остроте суп из кимчхи может служить отличным средством от похмелья.

Заметка: лазерная эпиляция бикини