Re: Мy favourite recipes или Marin@ куховарит))) Еще салатики
Такой салатик готовила моя подруга,оочень вкусный

Салат "Сказки Нептуна"


Ингредиенты
Рис отварной 100 г
Креветки отварные 200 г
Кальмары отварны 500 г
Сыр 150 г
Вареные яйца 2 шт
Чеснок 2 зуб.
Майонез 250 г
Помидор средний 2 шт
Икра черная белковая (для украшения)
Соль по вкусу


Рецепт приготовления
Сыр и яйца натереть.Помидор нарезать кубиками(если много сока, то отжать).Кальмары пропустить через мясорубку.Смешать пропущенных кальмаров с половиной майонеза и измельченным чесноком, посолить.
На плоское блюдо выкладываем слоями:
1 -рис
2 -кальмар
3 -помидор
4 -яйца
5 -кальмар
6 -сыр
7 -майонез
8 -креветки
Украшаем икрой.


Салат "Подсолнух"



Ингредиенты
филе куриное отварное (можно и ветчину) 200 г
жаренные шампиньоны 200 г
яйца вареные 3 шт
сыр 100 г
желток 3 шт
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Рецепт приготовления
Салат укладываем слоями, каждый слой промазывая майонезом, в следующей последовательности:
1- измельченное куриное филе
2- жаренные шампиньоны
3- тертые яйца на крупной терке
4- сыр, тертый на крупной терке
5- желтки(покрошенные) (поливать майонезом слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат.Салат убрать в холодильник,а перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха.


Салат "Малахитовый браслет"


Ингредиенты
3 яйца
сыр 250 грамм
орехи грецкие 100 гр
изюм 80 грамм
моровь варенная 1 шт
киви 2-3 шт
чеснок 5 зубчиков
майонез

Рецепт приготовления
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат,
поставить стаканчик.Салат выкладывать вокруг стаканчика,
чтобы получить форму браслета.
Сыр натереть на крупной терке, яйца, морковь (немного оставить для украшения) мелко нарезать, довавить орехи, изюм (распаренный), чеснок. Всё промазать майонезом и выложить кольцом. Украсить морковкой и киви!


Салат "Пчелки на поляне"


Ингредиенты
Листья салата
Банка сардины в масле
Зеленый лук
Вареный картофель 2шт
Яйца 3-4 шт
Марковь 1 шт
Майонез
Оливки(зеленые и черные)
Помидор свежий

Рецепт приготовления
Укладываем в салатницу по бокам листья салата,затем слоя:
1-размятые вилкой сардины+майонез
2-нарезанный зеленый лук
3-натертый на крупной терке картофель+майонез
4-натертая на крупной терке морковь+майонез
5-натертые на крупной терке белки+майонез+покрошить желтки
2 зеленые и 2 черные оливки разрезать на 3 колечка, собрать из них тельце пчелки, чередуя кружки зеленой и черной оливок.
1 оставшуюся зеленую оливку разрезать напополам – каждая из половинок будет головой пчелки. В голову каждой пчелки вставить по 2 перышка зеленого лука небольшой длины – это будут усики.
Помидор разрезать на несколько частей и выложить по окружности.

вкусное продолжение следует...

Последний раз редактировалось marin@; 08.11.2009 в 18:59