Салат с чипсами Подсолнух

Рецепт опубликован в рубрике Салаты 6 апреля 2010.

Приветствую, друзья! Сегодня с вами приготовим необычайно вкусный и красивый по оформлению салат с чипсами Подсолнух — в виде яркого цветка подсолнуха. Этим рецептом со мной поделилась мама, а готовила салат моя сестра Наталья. Отнесём этот яркий и эффектный салат к категории праздничных салатов с мясом курицы и шампиньонами, для заправки берем майонез. При оформлении салата используются картофельные чипсы и маслины.

Итак, начнём! Ингредиентный состав салата:

• 1 баночка консервированной кукурузы;
• 3 варёных яйца;
• 200 — 300 г. отварного куриного филе;
• 200 г. консервированных шампиньонов, предварительно обжаренных с луком;
• 2 средние отварные моркови;
• 1 баночка маслин без косточек;
• соль, майонез, чипсы овальной формы.

Теперь рассказываю подробно, как приготовить салат с чипсами Подсолнух. Куриное филе мелко рубим. Яйца и отварную морковь трём на крупной тёрке. Маслины режем очень мелко.

Наш салат будет состоять из слоёв продуктов, промазанных между собой майонезом. Первый слой: курица + майонез. Затем выкладываем грибы, смазываем майонезом.

Следующий слой — морковь + майонез. Затем выкладываем яйца. Смазываем майонезом. На этот слой выкладываем кукурузу.

Украшаем салат чипсами и маслинами — это будут соответственно лепестки и семечки подсолнуха. Главное правило для этого салата — дайте ему постоять в холодильнике несколько часов. Тогда все ингредиенты пропитаются и нежный вкус гарантирован! Вкусный салат с курицей и грибами Подсолнух отлично будет смотреться на любом праздничном столе

А вот какие варианты оформления для этого вкусного салата я нашла в Интернете.

Можно выложить поверхность салата не кукурузой, а натертым желтком от яиц. А украшением салата стали эти симпатичные пчёлки, которых очень просто изготовить из маслин и оливок:

На чипсы можно посадить симпатичных божьих коровок, которые легко делаются из половинок помидор черри и маслин:

Божью коровку из помидорки можно посадить и в центр нашего цветка Подсолнуха, на кукурузу:

А можно и так сервировать салат Подсолнух с чипсами — в центр цветка положить немного кукурузы и креветок — получается симпатичная тычинка:

Теперь вы знаете, как приготовить салат Подсолнух и красиво его украсить чипсами, маслинами и другими продуктами. Приятного всем аппетита!