Хочу представить на ваш суд еще один свой салат. Такой подают у нас в ресторанах китайской кухни, но я немного изменила заправку для салата.
Итак, нам понадобятся:
пекинская капуста или салат листовой 50 г.,
помидор - 1
огурец - 1, 2 (в зависимости от размера),
арахис жаренный - 30 г.,
кунжут для посыпки,
чипсы (количество по настроению),
соль, сахар, перец - по вкусу,
уксус салатный - 2 ст. ложки,
масло оливковое - 1 ст. ложка.
Капусту или листья салата рвем руками, нарезаем помидор дольками, огурец - не очень крупными брусочками. Делаем заправку: смешиваем уксус, масло, соль, сахар и перец (Если есть, можно добавить немного кунжутного масла. Тогда количество оливкового следует сократить). Полученной заправкой поливаем салат и даем ему настояться в холодильнике несколько минут.
Перед подачей на стол в салат добавляем арахис и чипс
...
Читать дальше »
