Воскресенье, 06.07.2025, 17:00
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Мой сайт

Главная » 2014 » Апрель » 2 » Рецепт салатов с грибами копченостями сыром
16:38
 

Рецепт салатов с грибами копченостями сыром

рецепт салатов с грибами копченостями сыром

рецепт салатов с грибами копченостями сыром


 рецепт салатов с грибами копченостями сыром

Овощи в кляре. Универсальный рецепт

  • Морковь (крупная) - две штуки
  • Масло растительное - четыре столовых ложки
  • Зелень свежая
  • Мука пшеничная (для кляра) - 8 столовых л.
  • Вода - 1 стак.
  • Соль - 0.5 чайные ложки
  • Картофель (крупный) - одна штука

История салата Оливье


Немногие знают, что знаменитый салат Оливье был придуман французским поваром в России во второй половине 19 века, и имя знаменитого повара вводит многих в заблуждение. Тем не менее, факт есть фа...

Закуска из черных грибов

  • Уксус яблочный - четыре столовых ложки
  • Перец красный (молотый, у меня острая паприка, но лучше чили) - четыре чайных ложки
  • Лук репчатый (большая луковица) - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Чеснoк - 3 зуб.
  • Соевый соус (по вкусу)
  • Масло растительное - 70 грамм
  • Грибы (черные китайские му
Рецепт - фуршетные булочки (тарталетки)


Ингридиенты
Для теста (стакан 200 миллилитров)
Мука — 1,5 стак.
Молоко (теплое ) — 2/3 стак.
Яйца (средние ) — три штуки
Сливочное масло (растопленное и охлажденное) — две столовых ложки
Соль — 1/2 чайные ложки

Постреволюционный салат Оливье

картофель - шесть штук
лук репчатый - две штуки
морковь - три штуки
огурцы маринованные - две штуки
яблоко - одна штука
птица отварная - 200 грамм
горошек консервированный - 1 стакан
яйца вареные - три штуки
майонез оливковый - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

Юбилейный салат с кальмарами


кальмары (отварные или консервированные) - 200-300
г,
куриное мясо (отварное) - 200-300 грамм
сырые яблоки или маринованные огурцы - 300-400 грамм
майонез 200 грамм
для украшения: - вареное яйцо,
помидор или консервированный красный перец,
лимон.

Салат с тунцом и овощами


Существует множество рецептов салатов с тунцом, которые можно готовить и на каждый день, и для праздничного застолья. Причем такой салат можно приготовить в любое время года, благо теперь все ов...

Грушевый торт с шоколадной начинкой


На 6-8 порций: Тесто бризе: 175 грамм ( 6 oz) простая мука 100 грамм (4 oz) сливочного масла, порезанного кубиками 2 ст л сахара 1 яичный желток
Сверху: 1 яйцо 1 яичный желток 142 миллилитров сливок несколько капель ванильной эссенции
Начинка: 3-4 спелые груши 100 грамм (4 oz) черного шоколада хорошего качества (около 70% какао), порезанного 1-2 ст л сахара

Рецепт - салат Яйца-пашот с ветчиной


Ингридиенты
ветчина копченая - 125 грамм
яйцо - шесть штук
салат разных сортов - 300 грамм
растительное масло - три столовых ложки
уксус ароматизированный травами - 1,5 столовых ложки
шпинат свежий - 2-3 листа
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу

Рецепт - форель по-итальянски


Ингридиенты
750-800 грамм филе морской форели (или 4 стейка) одна чайная ложка сухой горчицы
1 ч ложка черного перца (молотого) одна чайная ложка крупной соли
2 ч. ложки меда
1 килограмм свежего шпината
2 дольки чеснока
оливковое масло для жарки

Рецепт - шампиньоны в масляно-травяном маринаде


Ингридиенты
Шампиньoны (свежие, желательно маленькие) — 500 грамм
Чеснок — 6 зуб.
Лимон (средний) — две штуки
Масло оливковое — 1.5 стак.
Соль — две чайных ложки
Перец черный (молотый) — одна чайная ложка
Паприка сладкая (молотая) — две чайных ложки
Петрушка — 1 пуч.
Тархун (он же эстрагон, у меня сушеный) — одна чайная ложка
Сахар (при желании)

Рецепт - салат с огурцом, сладким перцем и чипсами из бекона


Ингридиенты
Огурец - 3 штуки средних
Сладкий красный перец - 1 штука
Красный репчатый лук - 1 головка
Острый перец Чили - 1 маленький
Бекон - 5 тонких ломтиков
Петрушка, кинза, листья сельдерея - по пучку
Лимон - половина от целого
Оливковое масло Extra Virgin - 4 столовые ложки
Бальзамический уксус - 2 чайные ложки
Крупная нейодированная соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу


Просмотров: 203 | Добавил: excings | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
RSS

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Поиск

Календарь

«  Апрель 2014  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Архив записей

Друзья сайта

  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz