Оракул


Группа: Маэстро
Сообщений: 2 187
Регистрация: 10.12.2008
Из: Камчатка
Пользователь №: 11 960



Для aleks рецепт салатика с пчелками:

Состав:
1 крупное зеленое яблоко (сок лимона),
1 небольшая луковица,
1 крупная морковь,
3 вареных яйца,
100 гр. твердого сыра,
майонез + сметана.
для украшения:
4 маслины и 4 оливки,
редис или морковь

Приготовление
Яблоко и белок яйца натереть на крупной терке, лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
Сырую морковь и сыр натереть на мелкой терке, желток размять вилкой.
Смешать 50 гр. майонеза и чуть больше сметаны.

Салат выкладывать слоями:
Яблоки уложить в виде шестиугольника (соты) и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не темнели. Смазать майонезом.
Затем:
лук,
майонез + сметана,
морковь,
майонез + сметана,
белок яйца,
майонез + сметана,
сыр,
желток.

Для того чтобы сделать "пчелок" маслины и оливки нужно брать приблизительно одинакового размера, разрезать их на колечки, из редиса или моркови сделать заготовку в виде палочки и надевать на нее колечки чередуя цвет. Каждый кружок смазывать майонезом, чтобы лучше держались.
Крылья сделать из тонко порезанного редиса или моркови. В качестве головы пчелы использовать зеленый горох
Украсить салат "пчелками", зеленью, цветами из моркови и редиса.





--------------------

[i]Сейчас мне 18, через десять лет будет 20, ещё через пятнадцать - 33, - и молодость кончилась![/i]